虾爬丸子汤的家常做法 ？虾爬肉丸子汤的家常做法

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本文目录

1. 青豆芽的大全做法
2. 小豆芽的家常做法
3. 黄豆芽做法家常

青豆芽的做法

青豆芽500克 ，先把青豆芽剪去根部
，黄豆黄豆然后在盆中倒入清水 ，芽的芽加入一点食盐
，家常家常

浸泡10分钟，做法做法加入食盐轻轻的大全搅动几下豆皮很快就会浮在水面上。

红椒半块去籽以后斜刀切成细丝。黄豆黄豆

大蒜几粒拍扁剁成蒜末用来出味。芽的芽

接着我们调一下要用到的家常家常凉拌汁，准备一个小盆
，做法做法放入食盐2克 ，大全鸡粉2克，芝麻香油5克，

加入一点凉白开水用勺子搅拌均匀。

喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒油 ，或者红油都可以。

食材全部准备好以后 ，我们把青豆芽焯一下水，锅内烧水 ，加入食盐2克，可以为豆芽入一下底味，淋入5克食用油，加入食用油可以使青豆芽色泽翠绿发亮。

水烧开以后，把青豆芽从盆中倒出控干水分，放入锅内焯水1分钟多点 
，家常用的小锅
，焯水的时间要稍长一点  ，焯至青豆芽断生没有豆腥味，捞出用凉水快速冲洗。

凉水快速冲洗可以青豆芽的口感更脆。

控干水分以后倒入盆中 ，加入调好的料汁 ，倒入红椒丝用来配色，然后再倒入剁好的蒜末。

搅拌均匀以后就可以装盘了。

小豆芽的家常做法

1 、豆芽用沸水快速焯一下，捞出在凉水中浸泡
，捞出 ，将水分控干备用
。

2
、青椒切丝  ，蒜拍碎，葱切段。

3 、锅内放油烧热，将花椒炸焦，去掉花椒  ，放葱丝炝锅。

4 、放入绿豆芽，加精盐、白糖 、醋翻炒几下
。

5 、然后放青椒、蒜翻炒片刻，加味精拌匀即可出锅。

黄豆芽做法家常

黄豆芽100克、粉皮2张
、香20克
、精盐5克 、醋30克、酱油 。

1、黄豆芽去根洗净，放入开水内焯一下，放凉水内泡凉 ，沥去水分 。

2、将粉皮在凉水内泡软后切成丝，再放开水锅内焯透再捞凉水内淘凉和豆芽放在一起，加入精盐、醋 、酱油
，调拌均匀后放入盘内 ，洒上香油上桌食用 。

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